Berlingots provençaux ( Au 100g )

2.19 €

 

C’est un petit bonbon blanc strié que le maître de l’évêque Clément V, qui vivait à Carpentras, aurait inventé. En réalité, le berlingot est une sorte de caramel, c’est-à-dire du sucre fondu. Il s’agit d’un bonbon solide, transparent, multicolore et rayé de blanc. La pâte est travaillée au crochet pour obtenir diverses teintes.

 

 

Estimated delivery dates: Jan 27, 2025 - Fév 1, 2025
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Description

Le berlingot est une spécialité française à la saveur acidulée avec des notes fruitées naturelles. Il se forme en petites pyramides de diverses teintes et toujours couvertes de blanc.

Parfums : Citron, Orange, Fraise, Framboise, Cassis, Mirabelle, Abricot.

Informations complémentaires

Ingrédients

Saccharose, Sirop de glucose de blé, Acidifiant : acide citrique,Huiles essentielles d’orange et de citron
Arômes naturels (pour information : framboise, mirabelle, fraise, abricot, cassis), Colorants naturels : curcumine (E100), complexes cuivre chlorophylles et chlorophylliens (E141), extrait de paprika (E160c), carmins (E120), Agent d’enrobage : cire de carnauba.
Conservation

A conserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture à conserver dans une boite hermétique.
Allergènes

Produit ne contenant pas d’allergène.
Prix unitaire

21.90€ / kilogramme
Info Produit:

Colorants naturels.
Fabriqué dans un atelier travaillant les arachides, fruits à coques, lait et produits dérivés
Poids Unitaire

4g.

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